Huit ans d’Utopie Sonore ★ présentation générale

Résidence collective ouverte de création radiophonique organisée par un collectif mouvant du même nom : de cinquante à une centaine de participant·es sont réuni·es pendant cinq jours dans un lieu choisi pour partager des savoir-faire, écouter, expérimenter, improviser, créer collectivement et in situ (le lieu compte). Tout le monde y est bienvenu. Tout le monde prend part aux tâches. Utopie Sonore tend à être une respiration, un espace de tâtonnement, un temps d’hésitation, un maillage de possibles. On pourrait appeler ça une colonie de vacances bordélique et acousmatique, un summer camp bruyant et décadent ou un très très long weekend hors sol – bref, une utopie. On y expérimente la création et le collectif. C’est un laboratoire sans obligation de rendu. C’est aussi une excuse. Un alibi. Une zone d’oubli. Une priorité donnée à la fête, assumée, une priorité donnée à la liberté, comme idéal.

ENG – AUDIO UTOPIA (Utopie Sonore, US) Six-day open audio production residency, held once a year. From fifty to a hundred people gather and share, learn, listen, experiment, improvise, elaborate and produce together. One would call it a decadent messy noisy acousmatic bucolic summer camp – or might as well say an utopia. A lab with  no obligation. And perhaps just an excuse, a pretext, an alibi. An oblivion area.

Utopie Sonore 2023, huitième édition, s’est tenue du 8 au 13 août 2023 aux Ateliers de Boussères.

US23 s’y concentra sur les fictions, agissements (nouveaux termes pour performances parce que performance et installation c’est trop vague). Ces productions se sont vues, sans obligation, invitées à se penser une version purement sonore.

Restitutions intégrales

Les passagers du Sonomate disent d’Utopie Sonore

Photo de Clémence Fermé

Carte postale d’Utopie ★ Sonore 2016

Par Guisane Humeau, septembre 2016, extrait
Carte postale originale
Photo de Bastien Brillard

Utopie Sonore ★ An 1 (teaser)

 Utopie Sonore : l’histoire

Utopie Sonore a été accueillie :

• en 2023 aux Ateliers de Boussères
• en 2021 et 2022 à la Maison Rose de la zad de NDDL
• en 2020 à l’Ambazada de la zad NDDL
• en 2019 à POL’n, lieu d’expérimentation et de mutualisation pluridisciplinaire nantais
• en 2016, 2017, 2018 au manoir de La Cour des Aulnays

De 2016 à 2018 nous nous concentrions sur des créations sonores, des installations et des performances.

En 2019 nous nous décidions à mener une diffusion sonore (web et relayée par des radios FM amies) de 49 heures non-stop, nommée Ruse49 (Radio Utopique, Sympathique et Éphémère). En 2020, nous y ajoutions une heure. Certains parmi nous pensaient qu’une heure de plus était complètement fou. Ça l’était. On s’en est sortis. En 2021 et en 2022 nous continuions la diffusion en directe, cette fois de 24 heures. Enfin en 2022, avec un format de deux fois deux heures chaque jour.

L’installation technique de la radio ressemblait à ça :

En 2023 nous revenions à ce qui s’appellera agissements – recouvrant mais de manière précise ce qu’on nomme souvent tour à tour performances ou installations, termes qui nous semblaient trop vagues – et à des pièces sonores.

Utopie Sonore a eu pour équipes successivement :

• 2023 : Noëmie Pen, Clément Bau, Jules Esp, Hannah LDen, Manon Com (aka Zbatmanon), Fred Spoutnik, Clémence Fer, Julien, Céline Lem, Arthur Lac, Leslie Dou, Manouche, Martin, Gaëlle Mor, Anaïs Den
• 2022 : Joulia Ma, Fred Spoutnik, Chloe Ch, les Maisonrosien·nes, Clémence F.
• 2021 : Joulia Ma, Fred Spoutnik, Chloe Ch, Margot, les Maisonrosien·nes
• 2020 : Fred Spoutnik, Isabelle Mor, Simon Pas, Gaëlle Mor, Anaïs Den, Joulia Ma, Tieri Bri
• 2019 : Fred Spoutnik, Simon Pa, Clémence F., Solène St, Gaëlle Mo, Anaïs Den, Jean-Marie Fav
• 2018 : V.., Noëmie P., Clément B., Jules E., Alice L., Anaïs Den, Serge Blast, David, Lau Rita, Hannah LD, Fred Spoutnik, Romain L., Jean-Marie, Solène S., Clémence F.
• 2017 : Anne-Laure, V.., Rima Ri, Fred Spoutnik, Lau Rita, Maya la Delphe, Anaïs Den, Serge Blast, David, Isa, Marie, Aurélie, Romain, Noëmie, Morgane, Clémence F., Coralie
• 2016 : Émeline, José, David, Dominique Behar et Pascal aussi, Maya la Delphe, Anaïs Den, Coralie, V.., Fanny, Jules, Maude Bernadet, Isa, Serge Blast.

Tous amoureux du son, créateurs sonores, techniciens, musiciens, parfois tout à la fois.

Portée pour ses trois premières éditions par l’association Le Bruitagène, Utopie Sonore est aujourd’hui encadrée par l’association fille, fondée en 2018, Asu, Association Sonore et Utopique.

Remerciements

À tous les passagers US et Ruse pour leur génie
Aux Ateliers de boussères, à La Maison Rose, L’Ambazada et le bon accueil des habitants de la zad NDDL, POL’n (Étrange Miroir et Maxime) et la Cour des Aulnays
À Jet, Yoann Spoutnik, Les Docks du Film, Pol’n, La Grande Tablée, Adda, Emmaüs Angers & Nantes, Alis 44, Lolab, Tout en Rondeur pour leurs prêts de matériel
À la Société Civile des Auteurs Multimédia pour leur soutien financier de 2017 à 2020

Les Recettes ★ de cuisine

Dahl de lentilles corail

– 250g de lentilles corail
– 2 oignons
– 1 boite de tomates 400g
– 2/3 de cuillère à soupe concentré de tomates
– une petite cuillère d’huile de coco
– bouillon de légumes
– beaucoup de gingembre frais râpé
– épices : cumin, graines de moutardes, curcuma, piment (facultatif)
– coriandre ou persil frais

Préparation
Dans un peu d’huile parfumée faire revenir oignons émincés, gingembre et épices
Laisser revenir
Ajouter tomates concassées + jus + concentré + feuille laurier
Ajouter les lentilles, l’huile de coco et le bouillon
Cuire à feu doux genre 30 minutes
Ajouter de l’eau en cours de cuisson si besoin
Servir avec du riz parsemé de coriandre ou persil

Pâté végétal tomate – tournesol

– graine de tournesol
– tomates séchées
– jus de citron
– huile d’olive
– persil

Préparation
Faire tremper les graines la veille
Égoutter et rincer les graines
Mixer le tout

Houmous

(pour 7 personnes)

– 500g de pois chiches
– 3 gousses d’ail (ou pas)
– 1 feuille de laurier
– 2 citrons
– huile d’olive très fruitée ou huile de sésame

Préparation
La veille, mettre à tremper les pois chiches dans de l’eau froide
Dans 2 litres d’eau froide avec le laurier et 1 gousse d’ail, porter à ébullition et laisser cuire 1 h 30 à 2 heures
Saler et poivrer à mi-cuisson
Égoutter les pois chiches, conserver l’eau de cuisson
Éplucher les pois chiche (c’est long)
Mixer les pois chiches en purée, remettre dans une casserole et chauffer à feu doux
Incorporer 10cl d’huile tiède en fouettant, allonger un peu de jus de cuissons et du jus de citron
Piler l’ail au mortier avec 2 cuillerées d’huile, rajouter cela dans la casserole hors du feu, saupoudrer 1 pincée de piment
Saupoudrer de paprika, garnir d’olives noires
Servir accompagné de quartiers de citrons avec du pain grillé ou du pain libanais

Soupe froide de courgette

Préparation : 10 minutes
Repos : 2 heures
Cuisson : 15 minutes

– courgettes
– échalotes
– beurre
– cube de bouillon de légumes
– eau
– fromage ail et fines herbes
– ciboulette
– poivre

Préparation
Couper les courgettes rondelles
Peler et émincez les échalotes
Faire fondre le beurre dans une cocotte, ajouter les échalotes. Dès qu’elles sont transparentes, ajouter les courgettes
Émietter le bouillon cube dessus. Mouiller avec l’eau. Laisser cuire 10 minutes
Passer les courgettes au mixeur
Ajouter le fromage, poivrer
Mettre au frais 2 heures
Servez froid avec de la ciboulette ciselée

Chili sin carne

(pour 6 personnes)

– 1 oignon rouge
– 1 gousse d’ail (ou pas)
– 1 carotte
– 1 petite branche de céleri
– 1 poivron rouge
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de cumin moulu
– ¼ cuillère à café de piment de Cayenne
– 10cl de vin rouge
– 1 boite de tomates pelées (400g : poids net égoutté)
– 500g de tomates bien mures
– 2 cuillères à soupe bombée de concentré de tomates
– 2 boites de haricots rouges (800g : poids net égoutté)
– sel et poivre du moulin

Préparation
Peler puis émincer ail et oignon
Peler la carotte, retirer les extrémités puis la couper en très petits dés
Couper la branche de céleri en très petits dés
Retirer l’extrémité du poivron, les couper en deux, retirer les parties blanches puis couper la chair en lanières
Faire chauffer l’huile d’olive dans une cocotte
Ajouter l’oignon, l’ail, les dés de carotte et de céleri puis faites revenir l’ensemble sur feu doux pendant 8 minutes
Ajouter les lanières de poivron puis prolonger la cuisson de 2 minutes
Pendant ces 10 minutes de cuisson, pelez les tomates fraiches, retirer leur pédoncule puis les couper en gros morceaux
Retirer le pédoncule des tomates en boite puis les couper en gros morceaux
Une fois la garniture aromatique bien fondante (oignon, ail, carotte et céleri), ajouter les épices et mélanger
Ajouter le vin rouge, porter à ébullition et laisser cuire pendant 30 secondes
Ajouter les tomates fraiches, les tomates en boite avec leur jus, le concentré de tomates, les haricots rouges puis mélanger
Porter à ébullition, baisser le feu à feu doux, puis laisser mijoter pendant au moins 1 h 30, en couvrant la cocotte
Mélanger de temps à autres
Saler, poivrer puis rectifier éventuellement l’assaisonnement (ce n’est pas juste un truc que l’on écrit, c’est super important)

Couscous de légumes

(pour 6 personnes)

– 500g de graines de couscous
– 2 oignons rouges ou blanc émincés
– 4 tomates bien mûres
– 4 jeunes carottes
– 2 jeunes navets, longs de préférence
– 3 jeunes courgettes
– quelques jeunes épis de maïs (vous pouvez prendre ceux en boite – facultatif)
– 1 bonne poignée de pois chiches trempés
– 1 botte de coriandre
– 1 cuillère à café de curcuma
– 1 cuillère à café de gingembre
– sel, poivre
– huile d’olives

Préparation
Préparer les graines de couscous comme indiqué dans le tuto de préparation de graines de couscous
Dans la marmite du couscoussier, mettre un peu de l’huile d’olives et faire revenir les oignons
Une fois translucides, ajouter les tomate mixées, les épices, la bottes de persil
Laisser mijoter 4 à 5 minutes
Ajouter les pois chiches
Couvrir avec 1 litre d’eau
Laisser cuire pour 20 minutes à feu moyen
Ajouter les carottes et les navets coupés
Laisser cuire 15 minutes
Ajouter les jeunes épis de maïs, les courgettes et la patate douce coupée
Laisser cuire 15 à 20 minutes
Pendant tout ce temps, le couscous cuit dans la partie supérieure du couscoussier, trois fois 20 minutes en l’hydratant à chaque fois et en ajoutant de l’huile d’olive pour la dernière fois (comme expliqué dans la recette de la préparation de la graine de couscous)
Mettre dans le plat de service, arroser de sauce, disposer les légumes dessus
Mettre la sauce dans un bol à part pour ceux qui aiment arroser davantage